Η Επιτομή επιτυχημένων εφαρμογών έχει ως στόχο να ενισχύσει τη δυνατότητα μεταφοράς των προηγούμενων αποτελεσμάτων και να παρακινήσει τους παρόχους ΕΕΚ να τα ενσωματώσουν στα προγράμματα σπουδών της εκπαίδευσης και κατάρτισης στον τομέα του τουρισμού. Οι ιστορίες επιτυχημένων εφαρμογών θα υπογραμμίσουν τον θετικό αντίκτυπο που έχουν οι διαθέσιμοι εκπαιδευτικοί πόροι του σχεδίου ESTET στους εκπαιδευτικούς και τους μαθητές της ΕΕΚ.

Το εγχειρίδιο Ο4 είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά και Αγγλικά. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του σχεδίου ESTET:

http://estet-project.com/#intellectual-outputs

IO4 COMPENDIUM OF SUCCESS STORIES

IO4 ΕΠΙΤΟΜΉ ΕΠΙΤΥΧΗΜΈΝΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΏΝ

Την 1η Δεκεμβρίου στην Społeczna Akademia Nauk στη Βαρσοβία πραγματοποιήθηκε το Διεθνές Τελικό Συνέδριο του σχεδίου Erasmus+ ESTET «Εκπαίδευση και Κατάρτιση για τον Αειφόρο Τουρισμό στην Ευρώπη». Η εκδήλωση συγκέντρωσε εκπροσώπους ιδρυμάτων ΕΕΚ και επιχειρηματίες της τουριστικής βιομηχανίας που ασχολούνται με τη διαχείριση, την προώθηση και την ανάπτυξη του τουρισμού, ιδιαίτερα του αειφόρου τουρισμού. Οι εταίροι του έργου παρουσίασαν τους οργανισμούς τους και τα αποτελέσματα που αναπτύχθηκαν στο έργο. Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου, οι συμμετέχοντες παραβρέθηκαν σε συζήτηση για τους τρόπους ενσωμάτωσης  γνώσεων και δεξιοτήτων στον τομέα της αειφόρου ανάπτυξης σε προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης και καθημερινές πρακτικές τουριστικών επιχειρήσεων. Ειδικοί – επιστήμονες από κορυφαία πολωνικά πανεπιστήμια και εκπρόσωποι της τουριστικής βιομηχανίας παρουσίασαν τις λύσεις που χρησιμοποιούνται σήμερα και συζήτησαν πιθανές μελλοντικές κατευθύνσεις ανάπτυξης. Στο μέρος του εργαστηρίου, οι συμμετέχοντες γνώρισαν παραδείγματα των βέλτιστων πρακτικών βιώσιμου τουρισμού. Μαζί, δημιούργησαν ένα «ταξιδιωτικό σχέδιο», λαμβάνοντας υπόψη τις παραδοχές της βιώσιμης ανάπτυξης και προσπάθησαν να εντοπίσουν τις προκλήσεις που θα πρέπει να αντιμετωπίσει η τουριστική βιομηχανία στο μέλλον και να βρουν πιθανές, πραγματικές και συγκεκριμένες λύσεις σε αυτά τα προβλήματα. Μαζί με το συνέδριο πραγματοποιήθηκε και η τελευταία συνάντηση εταίρων, που συνοψίζει τα δύο χρόνια του σχεδίου.

Στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού προγράμματος «ESTET-Ενσωμάτωση δεξιοτήτων αειφόρου ανάπτυξης στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση στον Τομέα του Τουρισμού» η Περιφερειακή Διεύθυνση Εκπαίδευσης Ανατολικής Μακεδονίας- Θράκης σε συνεργασία με το ΔΙΕΚ Κομοτηνής υλοποίησαν την πιλοτική εφαρμογή του υλικού του προγράμματος.

Το προγράμματος ESTET έχει ως στόχο να παρέχει στους επαγγελματίες της Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης στον τομέα του τουρισμού, μεθοδολογίες, πόρους και εργαλεία για τη διδασκαλία δεξιοτήτων που σχετίζονται με την αειφόρο ανάπτυξη στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών και επιμορφωτικών προγραμμάτων, με απώτερο σκοπό την ευθυγράμμιση των προγραμμάτων σπουδών με την παγκόσμια τάση της αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης.